Капсантин на прах

представяне на продукт

Капсантинът е наситено червено мастноразтворимо вещество, извлечено от плода от рода Capsicum. Молекулната му формула е C40H56O3. Принадлежи към лутеина и е основният фактор за наситения червен цвят на чушките. Компонентите на екстракта от пипер (олеорезин от червен пипер, екстракт от червен пипер) също включват капсаицин от пикантен източник, капсантин, друг основен оцветител, и бета-каротин и други каротеноиди.

Органични разтворители като хексан се използват за извличане на капсантин и различни компоненти могат да бъдат разделени чрез колонна хроматография и разтворителят се отстранява преди употреба.

Компоненти на капсантин

Хромогенното вещество на пипера е главно капсантин. Капсантинът е каротеноиден пигмент, присъстващ в чушките, представляващ {{0}}.2 процента -0.5 процента от корите на чушките. Чуждестранни учени са провели задълбочени и подробни изследвания на каротеноидите в чушките. От чушките са изолирани повече от 50 каротеноида, от които са идентифицирани повече от 30 каротеноида. Проучванията показват, че основните компоненти на капсантина са капсантин и капсантин. Най-общо казано, капсантинът (цветна стойност 10, 000 единици) има следните средни показатели: 80 процента до 85 процента мастни киселини, съставени главно от линолова киселина, олеинова киселина, палмитинова киселина, стеаринова киселина и миристинова киселина; витамин Е0 .6 процента -1.0 процента; витамин С 0,2 процента -1.1 процента; протеин (общ азот) 140--170mg/l00g проба; каротеноиди 11,2 процента -15.5 процента, главно съставени от капсантин, капсантин, R-каротин, лутеин, зеаксантин, криптоксантин и др., от които капсантинът и капсантинът представляват 50 процента до 60 процента от общото количество.

Съдържанието на каротиноиди в зрелите плодове на различните сортове пипер варира значително. Общото количество каротеноиди, съдържанието на червени каротеноиди (капсантин, капсантин) и съдържанието на хлорофил в плодовете на пипера на различни етапи на зрялост са много големи. Промени. От началния етап на плододаването до пълната зрялост на плода общото количество каротеноиди и количеството червени каротеноиди се увеличават съответно 66, 124 пъти, докато съдържанието на хлорофил е близо до нула, когато узрее, а съотношението на червените до жълто също се увеличи от 0.22 на 1.34. Затова зрелите плодове на червения пипер често се използват за извличане на капсантин.

Спецификация на продукта

Капсаицинът в пипера има физиологични функции като аналгетични, противосърбежни, противовъзпалителни, антибактериални, регулиране на липидната пероксидация, защита на миокарда, загуба на тегло и дълготрайни силни противовъзпалителни и аналгетични ефекти и се използва широко в преработката, храните и кетъринга , фармацевтичната промишленост, фуражите и други области. Използването на червен пипер като суровина не само може да извлече капсаицин с висока добавена стойност (40,000 юана/кг) и много странични продукти, но остатъкът след извличането може да се използва повторно като храна за животни или суровина за по-нататъшна обработка . Следователно цялостното развитие и използване на пипера може да доведе до огромни икономически и социални ползи. Капсаициноидите са смес, от която са идентифицирани 19 компонента, сред които 5 компонента като капсаицин и дихидрокапсаицин имат най-високо съдържание, като сумата представлява около 99 процента от общото количество. Капсаицинът (съставляващ 69 процента от общото количество) и дихидрокапсаицинът (съставляващ 22 процента от общото количество) са с високо съдържание, като сумата от двете възлиза на 91 процента от общото количество.

Доставка и изпращане

Приемаме International Express--Fedex/DHL/UPS, въздушен и морски транспорт

Популярни тагове: капсантин на прах, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, търговия на едро, купуване, цена, насипно състояние, високо качество, безплатна проба