Какво е монашеска плодова захар и здравословна ли е

Какво е монашески плод и здравословен ли е?

Плодовата захар Monk се превърна в популярен заместител на захарта и ето какво трябва да знаете за нея.

Какво е Monk Fruit?

Monk fruit се отглежда в Южен Китай от стотици години. Това е малък плод, подобен на пъпеш, и получава името си от будистките монаси, които първоначално са го отглеждали преди векове.

Плодът на монаха е известен също като Swingle fruit (Siraitia grosvenorii) или lo han guo. Той е от същото хранително семейство като кратуните като тиква и пъпеш. Използван е за медицински цели в източните страни за лечение на чревни проблеми и обикновена настинка. Използването му като подсладител е сравнително ново.

Този плод е естествено много сладък. Той е почти 200 пъти по-сладък от захарта. Сладостта идва от антиоксидантите в самия плод. Поради това естествено е нискокалоричен подсладител. Плодовата захар Monk се прави в четири основни стъпки:

Плодът се смачква, пускайки сока

След това се смесва с гореща вода и се филтрира, за да се разкрие плодовата запарка

Сладката инфузия се изсушава, за да се получи прах, известен като монашеска плодова захар

Mogroside V Спецификация

Как да използвате монашеска плодова захар

Плодовата захар Monk може да замени обикновената захар по много различни начини. Замяната на захарта със заместител на монашки плодове може да ви помогне да намалите приема на захар и въглехидрати.

Тази алтернатива е 150-200 пъти по-сладка от захарта, така че я използвайте пестеливо. Тъй като е изключително сладък, често се смесва с други подсладители. Винаги четете етикета на продукта и вижте какво работи за вас.

Ползи от Monk Fruit Sugar

Повечето подсладители идват с послевкус. Въпреки че вкусът е субективен за всеки човек, според съобщенията монашеската плодова захар има малък или никакъв послевкус.

Той идва и със собствен набор от предимства. Те включват, но не се ограничават до:

Намалява калориите. Тъй като монашеската плодова захар се метаболизира по различен начин от обикновената захар, можете да намалите приема на калории, като я използвате.

Не влияе на кръвната захар. Плодовата захар Monk не влияе на нивата на кръвната ви захар и може да подобри гликемичния ви контрол.

Това е противовъзпалително. Подсладителят в монашеската плодова захар, известен също като монгрозиди, има противовъзпалителни ефекти.

Може да помогне в борбата с рака. Монгрозидите могат да помогнат на тялото ви да се бори с рака.

Не причинява кариес. Тъй като в монашеската плодова захар няма истинска захар, не е нужно да се притеснявате, че ще причини кариес.

Трябва ви само малко. Тъй като е 150-200 пъти по-сладък от захарта, имате нужда само от щипка, за да получите желания вкус, което го прави по-дълготраен от захарта.

Монахска плодова захарПриложение:

Опитайте да използвате монашеска плодова захар по следните начини:

Поръсете го върху плодове за допълнителна сладост

Използвайте го в кафе или чай вместо захар

Добавете го, за да подсладите млечни продукти като кисело мляко

Използвайте го вместо захар в любимите си рецепти

Този подсладител остава стабилен при високи температури, което го прави идеален за печене.