Коластра на прахе прах, произведен от говежда коластра след обработка. Суровата говежда коластра е млякото, отделяно от здрави крави в рамките на 72 часа след раждането. Съдържа ценни активни имуноглобулини и богати хранителни съставки като млечен калций, протеини и различни микроелементи и е известен като „Кралят на имунизацията през 21 век“. Изследванията установяват, че коластрата от говеда е богата на имуноглобулини, които могат директно да подобрят имунния капацитет на човешкото тяло, да допълнят дефицита на имунната система, да намалят вероятността от инфекции на дихателните пътища, стомашно-чревния тракт и други инфекции и да насърчат развитието на мозъка, костите и зъбите на децата, което им позволява да процъфтяват и да растат здравословно. Коластрата на прах, произведена от коластра от говеда, също има висока хранителна и икономическа стойност. Коластрата на прах от говеда съдържа повече от 7 вида растежни фактори, имуноглобулини, биоактивни пептидни свързващи протеини и витамини и микроелементи, необходими на човешкото тяло, като по този начин придава на коластрата от говеда редица здравословни функции. Оралната коластра от говеда може да подобри системния имунитет, да регулира чревната флора, да насърчи растежа и развитието на стомашно-чревния тракт или зарастването на рани в чревната тъкан, да забави стареенето и да понижи кръвната захар.
Коластрата съдържа разнообразие от хранителни химикали и биологично активни вещества, което я прави изключително функционална и суровина за здравословна храна.
Високо минерално съдържание. Коластрата, като основно хранително вещество за кърмещи новородени, често има повече минерали от обикновеното мляко. Коластрата съдържа 23 минерала, включително калций, фосфор, натрий, цинк, желязо, манган и други минерали, които са значително по-високи от обикновеното мляко. Въпреки това минералното съдържание на коластрата варира в зависимост от породата на говедата и времето на екструдиране на коластрата.
Богат на аминокиселини, с високо съдържание на протеини. Съдържанието на протеин в коластрата е много по-високо от това на обикновеното мляко и може да бъде 4-8 пъти по-високо от това на обикновеното мляко. Основните градивни елементи на протеина са аминокиселините и разликите във вида, реда и количеството на аминокиселините причиняват разлики между протеините, както и определят тяхната функция и хранителна стойност.
Имунни и растежни фактори. Голям брой експерименти показват, че коластрата има висока хранителна стойност и има функцията да регулира човешкия метаболизъм, да подобрява имунитета на тялото и да се бори с инфекциите. Повечето от тези функции са свързани с уникалните хранителни компоненти на коластрата, които съдържат имуноглобулини (IgG), лактоферин (Lf), различни растежни фактори и богати биоактивни вещества, които придават на коластрата различни здравословни функции.
Имуноглобулин IgG в коластра. Имуноглобулинът е това, което често чуваме като "антитела". Имуноглобулините се произвеждат от имунната система на тялото, за да разпознават специфични чужди вещества (антигени), като бактерии и вируси, и да помагат на тялото да унищожи тези патогени. Имуноглобулините от коластра от говеда се разделят на 5 категории според тяхната антигенност: IgG, IgA, IgM, IgE и IgD, от които IgG представлява 86 процента и може частично да замени функцията на човешкия IgA (съдържание 41~4,57 mg /ж). Съдържанието на имуноглобулин в коластрата (50~150mg/mL) е 50 пъти по-високо от това в човешката коластра, което има мощен ефект върху превенцията и лечението на вирусни, бактериални и гъбични инфекции.
Коластрата съдържа високи концентрации на имунни фактори, растежни фактори и антибактериални фактори. Бебетата и децата, които приемат коластра, могат да подобрят имунитета си и са по-малко склонни да настинат; възрастни с нередовна диета и почивка, както и възрастни хора със слаб имунитет също могат да добавят коластра и лактоферин, за да регулират своите физиологични функции.
Коластрата съдържа голямо количество имуноглобулин и лактоферин, които могат да се свързват с антигени като патогенни микроорганизми и токсини, за да образуват антитела, а лактоферинът също има антибактериални и антивирусни ефекти, което може фундаментално да подобри имунитета на човешката система и да намали шансовете на хората инфекция и болест.
Имунните фактори в коластрата могат ефективно да устоят на вируси, бактерии и други вредни вещества и да инхибират растежа на много патогенни микроорганизми, без да засягат растежа и възпроизводството на непатогенни микроорганизми в чревния тракт, което може да подобри функцията на стомашно-чревния тракт и поддържат здравето на стомашно-чревния тракт.
Коластрата съдържа високо съдържание на калций, което е полезно за растежа на костите и зъбите, а антистрептококовите антитела в нея могат ефективно да предотвратят зъбния кариес при малки деца. Коластрата също така съдържа таурин, фосфолипиди, мозъчни пептиди и други хранителни вещества, които са от съществено значение за интелектуалното развитие и растежа на децата, които са полезни за удължаване на оцеляването на мозъчните клетки.
Доказано е, че екстрактът от говежда коластра (BCE) съдържа високо таурин, подобен на инсулин, свързан с фибри протеин, богати на витамини и подходящо количество желязо, цинк, мед и други микроелементи, а синергичният ефект на различни хранителни вещества може подобряват общата серумна активност на SOD и Mn-SOD активността при възрастни хора, намаляват съдържанието на липиден пероксид, повишават антиоксидантния капацитет и забавят скоростта на стареене.